VAAGHALSGILDE
Serveres fra to til åtte personer i 4 eller flere serveringer.
Til alle rundt bordet, alt laget for deling. Fra kl. 17:00 - siste bestilling kl. 21:30
Vi kan dessverre ikke tilpasse Vaaghalsgilde for melkeproteinallergi for kun en person.
Gjeldende fra den 29. april til den 20. mai 2025.
BRØDSERVERING OG VARM SUPPE
Varm brioche, solsikkebrød, Vaaghalsflatbrød, hjemmelaget smør og pisket rørosrømme med gressløkolje
Kan inneholde: Melk, sulfitt, selleri, soya, fisk, hvete, rug, egg, sennep, nøtter, mandel, bløtdyr
VAAGHALSSKINKE
Hjemmelaget svinebogskinke
Inneholder: Hvete, sulfitt
KALVETUNGE, BYGGRYN FRA SKJÅK OG ESTRAGON
Byggrynsknekkebrød, røkt kalvetunge og tindved
Inneholder: Melk, hvete, sulfitt, sennep, egg, bygg
DAGENS FANGST FRA HAVET
Med sesongens beste grønnsaker og tilbehør
Kan inneholde: Melk, sulfitt, selleri, soya, fisk, hvete, rug, egg, sennep, nøtter, mandel, bløtdyr
TØRRHENGT ENTRECÔTE FRA BJERKA
Med sesongens beste grønnsaker og tilbehør
Kan inneholde: Melk, sulfitt, selleri, soya, fisk, hvete, rug, egg, sennep, nøtter, mandel
Med forbehold om tilgjengelighet av råvarer
PRISER
5 serveringer kr. 995 p.p.
Ekstra servering - Norske oster med tilbehør kr. 225 p.p.
Ekstra servering - Dessertgilde (min. 2 personer) kr. 255 p.p.
DRIKKE
Alkoholfri drikkemeny - 4 glass kr. 335
Tilhørende drikkemeny - 4 glass kr. 845
Tilhørende drikkemeny fra kjelleren - 4 glass kr. 1.295
