Velkommen til vår faste digge lørdagsbrunsj!

BRUNSJMENY VAAGHALS

Vår brunsjmeny - alt laget for deling. Serveres fra to opp til åtte personer og til alle rundt bordet.

Hver lørdag fra kl. 11:00 - siste bestilling kl. 14:00.

---

BRUNSJ DELINGSMENY kr. 495,- p.p.

Hjemmelaget svinebogskinke og paté med kyllinglever fra Holte gård
Speltbrød og hjemmelaget smør med kantarellsalt

Potetvafler med villkveite, dill og økologiske egg fra Horgen gård
Tartar av mørbrad med bakt sellerirot, kapers, reddik og ristet pepper

Eggerøre med kyllingskinn og sprøstekt løk
Grillet brokkolini med mandelpesto

Vannbakkels med bringebær og brunost fra Stordalen gård
Noko attåt

***

SPELTBRØD kr. 85,-
Hjemmelaget smør med kantarellsalt                           

GRILLET HJERTESALAT kr. 185,-
Steinsoppmajones og ristede mandler

EGGERØRE kr. 215,-
Brunet smør, kyllingskinn og sprøstekt løk                              

VAAGHALS NEVEMAT kr. 265
Hjemmelaget svinebogskinke, gressløkmajones og paté med kyllinglever fra Holte gård og sellerirot

POTETVAFLER MED VILLKVEITE  kr. 285,-
Dill og økologiske egg fra Horgen gård

SALAT MED KYLLINGCONFIT FRA HOLTE GÅRD  kr. 295,-
Haukelichevre, valnøtter og estragonmajones

TARTAR AV MØRBRAD kr. 365,-
Bakt sellerirot, kapers, reddik og ristet pepper

VANNBAKKELS kr. 175,-
Bringebær og brunost fra Stordalen gård

NOKO ATTÅT kr. 175,-